zasmażyć

Słowo poświadczone w fotocytacie:
(...) Przepis na zapiekankę: ugotowany groszek (może być z puszki) i szparagi, ugotowane i uduszone w maśle pokrojone pieczarki dokładnie zmieszać (pieczarki muszą być starannie odsączone z tłuszczu). Sos robi się z npasła zasmażonego z mąką, rozprowadza mlekiem i rosołem; jeśli jest za gęsty, dodać żółtka i trochę utartego sera. Ułożyć mieszaninę w kokilkach, zalać sosem i posypać serem. Wstawić do piekarnika i zapiec na rumiano. Podaje się bardzo gorące, na małych podstaweczkach...

Dodatkowe informacje

Diachroniczna częstość użycia słowa (wystąpień na milion wyrazów):
Lokalizacja ekscerptu na stronie:
Adres bibliograficzny:
Czeczerda, Wanda et al. 1974. Poradnik młodej pary, Warszawa : Watra
Etykiety gramatyczne poświadczenia:
imiesłówliczba pojedyncza

Zastrzeżenia

W naszych materiałach trafiają się błędy, są nieuniknione w tak wielkim zbiorze danych. Procentowo nie jest ich jednak więcej niż w klasycznym 11-tomowym Słowniku języka polskiego pod red. Witolda Doroszewskiego. Ciągle je wyszukujemy i nanosimy natychmiast poprawki, co w epoce przedelektronicznej było zupełnie niemożliwe.