nastrzykiwarka

Słowo poświadczone w fotocytacie:
(...) w przem. mięsnym do domięśniowego nastrzykiwania solanką surowca mięsnego przeznaczonego do peklowania (-> mięso, peklowanie) na konserwy w blokach i mięso (np. szynka, łopatka, polędwica) oraz na wędzonki (np. boczek, szynka gotowana). Nastrzykiwarka wykonuje cykliczne nastrzyki surowca przesuwanego na przenośniku. Mechanizm roboczy nastrzykiwarki ma zabezpieczenie od uszkodzeń — igły nastrzykiwarki, które natrafią na twardą przeszkodę (np. kość) zatrzymują się. Ilość solanki...

Dodatkowe informacje

Diachroniczna częstość użycia słowa (wystąpień na milion wyrazów):
Lokalizacja ekscerptu na stronie:
Adres bibliograficzny:
Banecki, Henryk et al. 1978. Encyklopedia techniki. Przemysł spożywczy, Warszawa : WNT
Etykiety gramatyczne poświadczenia:
rzeczownikliczba pojedyncza

Zastrzeżenia

W naszych materiałach trafiają się błędy, są nieuniknione w tak wielkim zbiorze danych. Procentowo nie jest ich jednak więcej niż w klasycznym 11-tomowym Słowniku języka polskiego pod red. Witolda Doroszewskiego. Ciągle je wyszukujemy i nanosimy natychmiast poprawki, co w epoce przedelektronicznej było zupełnie niemożliwe.